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夏季清淡滋补养生汤,多喝更健康! 夏季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-21 02:55:55 阅读:

  到了夏季,大多对热热的汤不感兴趣,其实夏季更不应该离开汤。今天推荐的几款汤都是选用夏季的当季蔬菜,清淡易消化,更适合高温天气食用。
 

  冬瓜海带汤

夏季清淡滋补养生汤,多喝更健康!

  原料:冬瓜、海带、盐
 

  做法:
 

  将冬瓜去皮然后洗净
 

  海带泡好后切小块备用
 

  锅中加油,倒入冬瓜和海带翻炒2分钟
 

  为了多做点汤喝,所以倒另一个水开的蒸锅里,大火煮7、8分钟后就可以加盐起锅了
 

  苦瓜排骨汤
 

  原料:排骨、苦瓜、姜、葱、枸杞、盐
 

  做法:
 

  将剁好的排骨洗净,倒入开水中过掉血水备用
 

  苦瓜切开去囊和籽切成斜块,加盐拌匀腌制;小葱洗净打结,姜切片
 

  砂锅中加适量水,水开后加入排骨、葱和姜片,再次滚开后加入锅盖,小火熬煮1小时左右
 

  加入腌好洗去盐份的苦瓜,再加枸杞和适量盐,10分钟后就可关火起锅,食用前可将葱挑出
 

  蔬菜番茄汤
 

  原料:西红柿、胡萝卜、西兰花、土豆、洋葱、葱花、白糖、盐
 

  做法:
 

  胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
 

  番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
 

  锅内放油,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。
 

  煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
 

  加入西兰花,煮2分钟左右,加盐起锅
 

  南瓜绿豆汤
 

  原料:老南瓜、绿豆、白糖
 

  做法:
 

  绿豆洗净,用水泡半个小时,沥干水分;南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2cm左右的南瓜块。
 

  锅中加入适量水,接通电源,倒入绿豆,煮到开花,倒入切好的南瓜块。
 

  中火开始煮,煮到南瓜变软加适量白糖即可
 

  莲藕玉米汤
 

  原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片
 

  做法:
 

  锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。
 

  莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
 

  煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
 

  炖至熟烂,加入盐调味。
 

  放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

 

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