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夏季养生食谱 3款家常菜清凉又解暑 夏季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-06 09:08:58 阅读:

  夏季养生食谱
 

  番茄炒苦瓜
 

  原料:苦瓜半条,番茄1个,植物油,白糖,盐,味精适量。
 

  做法
 

  1、苦瓜去瓤切片,西红柿切片待用,切一些蒜片。
 

  2、炒锅放油烧热,下蒜片炝锅,蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻,加适量盐。
 

  3、下西红柿片快速翻炒,趁西红柿片还没炒烂,放些鸡精起锅装盘即可。
 

  作用:此菜极富营养,味道鲜酸略苦,清口去火。

夏季养生食谱 3款家常菜清凉又解暑

  绿豆粥
 

  原料:绿豆,粳米适量,冰糖少许。
 

  做法:
 

  将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。
 

  作用:绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
 

  蟹柳蒸金针菇
 

  原料:金针菇,蟹肉棒,盐,味精,香油,米醋,香葱。
 

  做法
 

  1、将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。
 

  2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒。
 

  3、蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。
 

  4、蟹肉棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
 

  小贴士
 

  1、如果不用蒸锅,也可以事先多放点调料,然后盖上保鲜膜,放微波炉里转一会儿。
 

  2、金针菇一开始不要烫太熟,否则影响口感。
 

  3、调料可自由搭配,放点芝麻酱,辣椒油,味道也不错。

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  • 18-11-01 / 夏季养生食谱 / 阅读:316
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