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四季養生喝什麽湯比較好 四季養生

來源:本站整理 發表時間:2018-05-30 17:31:41 閱讀:

  春季養生就喝金針豆腐瘦肉湯

四季養生喝什麽湯比較好

  金針豆腐瘦肉湯功效:健脾安神。

  1、材料:金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。

  2、做法:豆腐切塊,金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”,金針菇放入用小火煲一小時,再將豆腐放入煲內,加鹽半茶匙便可。

 

  夏季養生就喝雲苓白術鯽魚湯

  1、材料:雲苓50g,白術15g,鯽魚1條(1斤左右),陳皮1角,幼鹽少許。

  2、做法:雲苓、白術、陳皮分別清水洗淨放入瓦煲內,加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入已劏洗幹淨預先煎香兩麵的鯽魚,改中火繼續煲一個半小時左右,加鹽即可飲用。

 

  秋季養生就喝瓜鯇魚尾湯

  1、材料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

  2、做法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右

 

  冬季養生就喝酸菜魚片湯

  1、材料:淨黑魚肉200g,泡菜100g,泡辣椒20g,植物油50ml,清湯400ml,精鹽、味精、料酒、蔥薑絲各適量。

  2、做法:將黑魚切薄片入碗中,加精鹽、味精、料酒略醃;泡菜清洗後放入清水中浸泡20分鍾後切成長方片;泡辣椒去蒂和籽後備用。炒鍋置旺火上,加入植物油燒至四成熱,將泡辣椒、蔥薑絲、泡菜略炒,加入清湯、精鹽、味精、料酒、魚片,燒沸後撇去湯麵浮沫即可。

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