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秋季养生之饮食养生篇 秋季养生知识

来源:本站整理 发表时间:2018-03-20 01:39:49 阅读:

  季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。其具体原则如下。

秋季养生之饮食养生篇

  1.养肺为要

  秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。应多食滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕,菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄等。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴、润肺、养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
 

  2.少辛增酸

  秋季时肺的功能偏旺,而辛味食品吃得过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋季饮食要少食辛味食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
 

  3.宜多吃粥

  初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜类水果大量成熟,难保人们不贪食过度,这些均会损伤脾胃,所以秋天早晨多吃盛粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
 

  4.宜补充健身场

  秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中餐和晚餐时进食健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤类包括百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋场、冬菇紫菜汤等。
 

  5.宜多吃鱼

  秋季是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
 

  6.秋季养胃

  秋季患胃肠疾病主要有以下几个原因:

  ①立秋以后,天气虽然清凉,但是苍蝇的活力并不比夏天弱,若吃了被苍蝇污染过的食物,就会因胃肠道感染而发生腹泻;

  ②秋季,人们的食欲增加,又有大量瓜果上市,一些人因暴食暴饮加重了胃肠负担,导致肠胃功能紊乱;另外,秋季昼夜温差大,一不小心,就会导致腹部着凉,发生腹泻,如果胃没有养好,一些慢性胃病病人会出现胃病加重的情况。
 

  养胃的主要方法如下。

  (1)保暧是首要。秋凉之后,慢性胃炎病人要特别注意胃部保暖,及时添加衣服,夜晚睡觉应盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。另外,胃病病人“秋凉”一定要适度。不要勉强挨冻而致病。

  (2)饮食要合理。胃病病人的秋季饮食应以温、软、淡素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐。

  (3)静养是关键。要避免紧张、焦虑、恼怒等不良情结的剌激,同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而影响了胃病的康复。

  (4)运动要适度。胃病病人要结合自己的身体特点,进行适度的运动锻炼,以提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

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