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秋季养生汤食谱大全 这些营养又好消化 秋季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-07 07:18:43 阅读:

  有些人平时不注重对自己身体的调理,一到天气骤寒或是突然间的劳累,就会很容易生病,疲劳。这时候就是要把身体给养好了,身体好了也就健康了。下面就为大家介绍秋季养生汤食谱大全。

秋季养生汤食谱大全 这些营养又好消化

  茶树菇老鸭汤

  材料

  鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

  做法

  1.茶树菇泡水半个小时,撕开洗净切段。

  2.老鸭切块。

  3.锅中少开水后,将老鸭焯水,去掉血末。

  4.炒锅中放入茶油,放入焯水好的老鸭,放入生姜,大蒜翻炒。

  5.炒好的老鸭放入电压力锅中,放入适量的水和葱段。

  6.接着放入洗好的茶树菇,电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。

  牛蒡养心滋补养生汤

  食材

  玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。

  制作

  1.野山药刨皮切滚刀块待用。

  2.牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。

  3.玉米洗干净,然后切块待用。

  4.蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。

  5.生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。

  6.平底锅中倒少许橄榄油,将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。

  7.熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。

  8.最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉就好了。

  烹饪心得

  煲汤前,用油将野山药略微煸炒,然后用中火煲,目的是让汤更白、汤郁浓重。

  特点

  牛蒡性味属寒性,加入红枣、姜块中和其寒性,同时增加其滋补功效。玉米味甘性平,有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。

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  • 18-10-16 / 秋季养生汤 / 阅读:958
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