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開奶茶店怎麽樣賺錢快速收回成本?奶茶加盟費

來源:本站整理 發表於:2018-09-26 14:27:57 閱讀:
店鋪一旦開好,“怎樣賺錢快速收回成本”就成了創業者心中迫不及待的事情。作為一位智慧的創業者,自然有一套快速收回加盟成本的方案。
 
開奶茶店怎麽樣賺錢快速收回成本?
通過做活動實現
 
1、通過特色活動吸引消費者。奶茶店要想快速收回成本就要提高自身產品的銷售量,這就需要做一些有特色的活動。店鋪在每位消費者購買之後,附贈一張小卡片,並為蓋上章。買一次就送一張並蓋章,如此循環,積累好七張蓋章小卡片就可以變現一杯奶茶。
 
至於小卡片,店鋪可以聯係廣告公司製作,卡片上印奶茶店的名稱、標誌以及熱銷奶茶名稱。既能起到宣傳作用,也能激起人們的消費欲望。
 
2、做促銷活動。隻要開店,就基本上離不開促銷活動。奶茶店可以不定期降價,比如 “第二杯半價”活動,尤其適用於情侶與朋友。又或者可以每天對不同的產品促銷,循環四五周後再換促銷產品,比如周一抹茶奶蓋降為9元,周二紅茶6元等等,如此輪四周後再更換每天需要降價的飲品。
 
互利互惠,合作共贏
 
奶茶店可以與燒烤等相關店鋪合作。可以將燒烤店的菜單留一頁作為奶茶店的菜單,一些顧客在吃辣或者口渴的時候,或許會點上一杯奶茶。燒烤店與奶茶店可以兩兩互相交換菜單,相互促進銷量。除了交換菜單,也可以互相投放宣傳單。
 
一群人聚在一起吃燒烤的時候,消費者出於種種原因,往往不想有太多走動,所以奶茶店可以提供送貨服務。
 
廣泛宣傳
 
要想快速收回成本離不開對店鋪的宣傳。奶茶店可以在附近路口發放傳單或者是叫賣宣傳。記住幾點就是:在周邊人多的路口,發傳單的人員一兩名就已經足夠,不僅是為了節約成本,還有一點原因是奶茶飲品作為一種快消品,主要消費對象是周邊居住及其經過人群,不需要到距離過遠的地方進行宣傳,那樣做成效也很弱。
 
不管是做活動還是與其它商家合作,目的都是提高奶茶的銷量。但是要想做到這一點,也並非隻此幾點,隻要開啟你的腦洞並多去觀察奶茶人群的消費習慣等,你也能將加盟的奶茶店做出自己的特色。
 
加盟店和直營店的區別?
 
首先韩伦影院來說說直營店。“直營”從字麵意思來講,就是公司直接經營的門店,謝絕其他外來加盟者。韩伦影院可以把直營店理解成“分店”,而公司就是所謂的“總店”,總店和分店之間是上下級的關係,分店在管理和經營上和總店完全掛鉤,總店說什麽,分店就做什麽,偶爾總店派個人下來巡視一圈,發現生意不好,決定把這個店長開除了或者調崗,那麽店長就需要服從。
 
這種上下級的關係在直營店中體現得非常明顯,聽起來很殘忍,但事實上,開直營店的連鎖企業本身就是一個關係密切的整體,韩伦影院看到的分店隻是總店的一部分而已,要不要開新店,也是總部分析決策以及興建運營的,不接受加盟,也不允許外人進來溜場子,這就是直營店和加盟店最大的區別。韩伦影院平時看到的紅旗連鎖,大潤發,星巴克咖啡這些公司,做的就是直營店。
 
那麽,加盟店又是什麽意思呢?
 
加盟店也有總部,被稱之為加盟總部,總部和加盟店之間是授權關係,而不是上下級的管理關係。我買了你的品牌、經驗、技術,你收我的錢,各取所需,公平交易。至於這家門店,那是我的,我賺了錢跟你沒關係,虧了錢也頂多罵你幾句。咱們按照條款辦事,我需要貨的時候,你得給我送貨,生意不好的時候,煩請你過來指點指點。至於其他時候,我做我的,你做你的,除了品牌上咱們是一家人,其他都是各幹各的,進水不犯河水……
 
這就是大多數加盟店的普遍情況了,除了一些特約加盟比較嚴格之外,普通的加盟總部對加盟店都是沒有約束能力的,雙方都是按照合同辦事,合同怎麽寫,就怎麽做,各自履行各自的責任和義務。
 
韩伦影院回頭來看看,為什麽一些品牌效益好,知名度高,而且文化底蘊深厚的企業都不接受加盟?比如喜茶、海底撈、百果園等等。正如上文所說,加盟總部對加盟商缺乏有效的約束能力,加盟店在經營和管理上太自由,為了節省成本,或多或少都會降低產品和服務質量,而一旦出現這種情況,對加盟品牌就會產生負麵的影響。大家不妨想象,如果星巴克咖啡開放了加盟,遍地都是星巴克分店,各種低端服務員輪番表演,有幾個消費者還會接受星巴克呢?
 
再者,很多連鎖超市都是直營的,連鎖超市不接受加盟是因為行業所需,為了形成規模效應就必須加強管理,一旦開放招商加盟就會降低管理效率,隻會得不償失。