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細說奶茶店是加盟好還是自營更好?奶茶店加盟

來源:本站整理 發表於:2018-10-27 17:29:06 閱讀:
這個問題沒有標準答案,不同的人,有不同的出發點,不同的考慮,不同的戰略。但不論是自營開奶茶店還是選擇奶茶店加盟,你都要根據自身情況去做全麵的了解和判斷,選擇適合自己的方式開奶茶店,很重要的一點是,你要有時間和精力去經營。
 

 
選擇自營,大體上基於兩點。可是很多人卻忽略了這幾點。
 
一、減輕後期運營資金壓力
 
如果你的投資預算有限,加盟費對於你來說,可能很難接受,那麽你可以將這部分費用,作為後期運營資金也是不錯的,前提是如果你對這方麵有足夠的經驗,可以很好的使用這筆費用。
 
二、自營奶茶店的自主性更強
 
自己開奶茶店,可以根據自己的喜好確定奶茶店的名字,未來可以自主創立品牌;按照自己的喜好設計裝修店麵,擁有自己的風格;經營方麵也比較自由,沒有奶茶店加盟的約束,原料可以自己采購,產品也可以自己研發。
 
自營,意味著從0開始。也就是說,開店所有相關的事宜,包括開店的選址,店麵的設計和裝修,奶茶店的名字,產品的菜單,進貨的渠道,設備的采購…都要親力親為。
 
自營,意味著自己要掌握奶茶技術,不僅要自己會,店員的培訓也是不可缺乏的一部分。靠一己之力,想要撐起一家奶茶店,等你真正做了,才能體會其中的艱辛。
 
自營,意味著飲品的定期研發更新。茶飲市場變幻莫測,如果不能根據顧客的需求,不斷研發更新飲品,結果可想而知。
 
自營,意味著開店和經營上遇到的係列問題,自己都要給出相應的解決措施。
 
再來說說奶茶店加盟吧
 
經常有朋友說“奶茶店加盟費太貴了!”那你了解過他們給出的加盟費,為什麽是那個價位嗎?不,你隻是了解了加盟費的數字,僅此而已。話說回來,既然自營有那麽多優勢,為什麽很多人還是會選擇加盟呢?
 
以加盟的方式開奶茶店,它的優勢無非就是自營奶茶店的劣勢。如果你沒有開飲品店的經驗,
 
加盟或許是更好的選擇(省心)。但有一點想說的是,如果你是通過加盟的方式開奶茶店的話,可以將節約出來的時間,用來研究如何增加、留住自己的顧客,提高顧客的複購率。換句話說是可以有更多時間考慮戰略上的問題。
 
加盟開奶茶店的利:
 
1、開奶茶店加盟連鎖品牌的最大好處就是省心,沒有經驗的人也可以很快的開張。加盟提供商會一站式為你解決:奶茶原料,奶茶店設備器材,餐單設計製作,奶茶配方,店員奶茶技術培訓,店名設計,店鋪裝修圖紙,營銷方案等等,省去了自己一項一項琢磨的麻煩。
 
2、加盟商會提供開店和經營指導。
  
加盟開奶茶店的弊:
  
1、加盟商要收取加盟費用,一些較知名的品牌收取的加盟費用很高,這無疑加重了創業者的負擔和風險。
  
2、除了收取加盟費外,很多加盟商要收取管理費,或者要占有一定的股份,這對奶茶店後期的經營成本增加負擔。
  
3、加盟商或多或少會對加盟店做些限製條款,經營上會有一些限製。
  
4、一旦加盟的奶茶店品牌發生什麽不好事件,會一同受罪。
  
5、原料和設備和從總公司買,飲品也隻能做總公司出的產品。
  
自營奶茶店的利:
  
1、沒有加盟費和管理費,節約創業成本和減少風險。
  
2、可以創立自己的品牌,有利於發展壯大。
  
3、經營上比較自主自由,不受別人的約束,可以自由發揮創意。
  
自營奶茶店的弊:
  
1、要從零開始設計店標店名、餐單,找裝修公司設計裝修店麵等。
  
2、需要聯係奶茶原料供應商。
  
3、需要自己找單位學習奶茶技術,培訓店員。
  
4、需要自己去了解什麽產品好賣,然後確定經營的項目品類。
  
5、經驗不足,開店和經營上遇到問題加盟商不提供幫助。
  
通過以上的比較,開奶茶店加盟好還是自營已經顯而易見,那就是各有各的利弊。最終選擇加盟還是不加盟要根據個人的情況來決定。