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同類奶茶店相比,COCO並沒有特別大的優勢,為什麽越做越好?奶茶店加盟

來源:本站整理 發表於:2018-10-27 08:57:23 閱讀:
coco奶茶優勢:
 
1.消費者眼中的coco奶茶:好喝!環境好!服務好!
 
2.投資商眼中的coco奶茶:品牌實力雄厚!運營團隊認真負責!產品口碑好!銷量好!
 
3.媒體眼中的coco奶茶:服務好!品牌口碑好!大眾評價高!
 
4.顧客眼中的coco奶茶:深知顧客喜歡的味道,每一杯都有魅力!
 
5.超靈活選址,多樣化經營!
 
6.科技化設備,操作更快速!
 
我眼中的COCO奶茶
 
1coco的奶茶都是奶精和紅茶直接攪拌而成,相比港式撞奶,真覺得製作方法太簡單,而且標準配方的糖放太多,喝起來太甜太膩,可偏偏奶茶所占的營業額最高,大概是60%左右,奶茶中又屬珍珠奶茶賣的最好,奶茶銷量中占比70%。很多顧客都說coco家的珍珠很好吃,很有嚼勁,有的還想單獨隻買珍珠回去吃,我也買過別家的珍珠對比,確實是更Q一些,我想營業額高,珍珠奶茶功不可沒。
 
2,生意好的另一個因素我想應該是衛生環境好、飲品品質穩定。coco的衛生一直都會保持幹淨,對員工要求嚴格,地麵、操作台就不用說了,每天打烊前都要把器具刷幹淨,早上開門前又要重新燙一遍。還有周清、月清什麽的,衛生確實比別的品牌做得好太多,因為喝了飲料拉肚子的人很少。另外coco的產品都有嚴格的保質期,比如泡出的綠茶保質期4個小時、煮出的紅茶2個小時、珍珠4個小時等等,超時的話不管剩餘多少都會被倒掉,這個我想別的品牌不一定能做到。而且員工製作飲料時,都是嚴格按照配方來做,這樣飲品的口感會始終如一。
 
3,除了幹淨的衛生,員工的氛圍和服務態度也是很讓客戶感到愉悅的。coco要求員工一定要積極有活力,要多喊口號,顧客來時,製作飲料時,顧客走時都要說口號,給顧客一種受重視的感覺,顧客當然會願意再來啦。當時大卡司就在旁邊,大卡司沉沉悶悶的,員工工作時幾乎不說什麽話,而coco裏麵卻是聽起來讓人愉悅的一句句口號,連大卡司的都跑過來說很羨慕韩伦影院呢。客人都問你們公司是不是給你們的工資很高啊,為什麽你們能這麽高興地工作呀。coco的員工之所以能積極愉快地工作,也是值得很多同行學習的。首先,工資不算低,按工時計算,工時越高,工資越高;其次晉升製度好,可以一步步考試,達到一個個等級,工資待遇的不要好太多。coco開分店速度很快,一個員工如果認真做、悟性高,半年就可以帶新店,當店長了,還有大店長、督導什麽的一步步晉升,還有很多公費出差學習的機會,還有什麽比賽的,得獎了晉升更快了,員工看到希望了,你說工作能不積極嗎?最後就是人性化管理了。別的公司店鋪什麽的,同事之間稱呼都是小李、小張什麽的,coco裏無論多大的領導稱呼員工都是叫名字,比如員工叫李曉明的,直接稱呼曉明,你說多有親切感啊。新入職的員工,即使沒見過麵,那些領導來視察時也能直接叫出你的名字,你說多有受重視的感覺啊,工作能不賣力嗎?還有就是領導對員工都是很有耐心的,不會了慢慢教,錯了也不會罵,在coco工作多年的老員工有很多,如果沒有更好的發展機會,大家都會願意呆在coco工作的。
 
4,coco每個區域的店都會根據自身情況在每個月推出一兩種特價飲品,遇到節日什麽的更會送些小禮品什麽的來吸引客戶,比如情人節送玫瑰花,店慶送優惠券文件夾,聖誕節送便簽紙,年底送紅包什麽的。店鋪更會用氣球什麽的來裝飾,看起來很喜慶,顧客也願意多來啦。每月有特價這個營銷方案很好呢,顧客大都會買特價的,喝習慣了,沒特價也會買來喝的。5,coco在全球開了2千多家店了,成本低是它迅速擴張的很大一個原因。coco的原料大都不是天然,奶茶用奶精(植脂末)製作,芒果飲品用芒果果露(連芒果汁都算不上),連檸檬汁都是瓶裝解凍的。
 
CoCo都可賣的不隻是一杯飲品,而是一個又一個故事,雖然CoCo都可現已遍布許多城市,但仍持續積極的發展,隻希望帶給顧客一個方便。走進CoCo都可的門店你會聽到:“飲料現做哦!請稍等”,然而在這來來往往的顧客中,辛勤工作的店員中,每天總有著不同的故事發生,它如同一杯飲品,你可以細細品嚐,也可以大口暢飲。