一碗麻辣燙到底有多賺錢?看完數據鐵了心做麻辣燙店利潤

來源:本站整理 發表於:2018-10-22 14:14:35 閱讀:
現在的小吃真的比較多也各有各的特色,所以消費者可以盡情挑選喜歡的,韩伦影院今天要說的特色麻辣燙是大家非常喜歡的美食之一,如今,各種各樣人的麻辣燙店不斷開起來,最高興的就是那些喜歡麻辣燙的消費者了。那麽有些問題:麻辣燙賺錢嗎生意好做嗎?一碗麻辣燙到底有多賺錢?看完數據鐵了心做
 
麻辣燙賺錢嗎生意好做嗎
 
不同的城市地區,不同的投資麵積,整體的投入費用有著根本性的變化。一般店麵的房租裝修的費用,要保持在3到5萬元之間,設備購買需要2000到3000元左右。而各類肉串蔬菜串的市場售價一般在,一元到兩元左右,它的成本費用不超過0.25元。雞翅,牛排烤魚等,市場售價大多在三元左右,成本不超過一元。由此可見他的利潤成本基本上可以保持在70%以上。
 
麻辣燙生意的經營技巧
 
一、經營季節
冬季麻辣燙自不必說。邁利網訊:人們可能普遍認為:夏季為麻辣燙經營的淡季事實證明這是一個誤區。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好,條件好的有空調的不用多說; 條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴裏還喊:"老板再加點辣椒!如非親眼看見無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
 
二、經營場所
 
場所的選定和門麵的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區內最為適合。門麵的大小根據自己情況來定裝修不需要高檔豪華越是樸實無華越能貼近大眾。不過招牌一定要醒目要有吸引力。
 
三、投資金額
 
除去門麵裝修和租金日常炊具燃料開資以外,核心配料由總部配送,配菜係列都可以在當地農貿市場或者超市購買。加盟泡泡燙麻辣燙有0.98萬元或者1.58萬元兩種店型,這兩種店型都免費贈送設備。
 
一碗10元麻辣燙純利潤
 
麻辣燙有很多種做法,所以原料也是不同的:菜、麵條等配菜都是當地市價,麻辣燙的種類不同添加的作料也不盡相同,所以價格也會有所差異。
 
以一碗4.5元為例,毛利率一般為50%左右,純利約一元左右。總的來說,麻辣燙的利潤很高的。這裏提供一些資料給你參考。並且,麻辣燙是小吃加中式快餐,基本不受季節和區域影響,一年四季沒有淡旺季之分。
 
散裝方便麵,0.3元一塊,賣1.00元。 按單人消費額是10元,10個顧客計算。湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩30元。
 
如果是用小推車流動著賣,那麽成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對於店麵在商業區或者消費高一點的城市,價格也可以賣高一些,那麽利潤就更高了。

麻辣燙的利潤怎麽樣?
 
麻辣燙利潤空間很高,這個大家都知道,以小青菜為例,1斤約0.8元左右,大約30-50棵,5棵小青菜串一串,賣0.5元,可以賣3-5塊,散裝麵0.3元一塊,賣1塊。按單人消費額是10元,10個顧客計算:湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩30元。如果是用小推車流動著賣,那麽成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對於店麵在商業區或者消費高一點的城市,價格也可以賣高一些,那麽利潤空間就更可觀了!
 
麻辣燙利潤分析表
 
按照每小串肉的售價為3元計算,而肉類每串成本為1元,每串肉類利潤為2元。
 
每串蔬菜的售價為1.5元計算,而蔬菜類每串成本為0.5元,每串蔬菜類利潤為1元。
 
保守算法,如果一天賣200串蔬菜+200串肉類,
 
營業額:3*200+1.5*200=900元。
 
成 本:1*200+0.5*200=300元。
 
利 潤:900-300=600元。
 
扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩300元。
 
一個月30天怎麽也能賺個9000元左右吧!
 
要是遇上節假日,銷售量肯定是翻倍的,每月獲利萬元以上非常簡單,所以市場效益非常可觀。
 
以上就是小編為大家介紹的麻辣燙一碗多少利潤的詳細分析。其實,麻辣燙自古以來就深受人們的喜愛,以前無論是有錢人家或者窮苦人家,都非常喜歡吃麻辣燙的,特別在冬天的時候,吃了麻辣燙以後身體會比較暖和,讓人感到更加舒適,驅走身體的寒氣,使人在寒冷的冬天裏不那麽覺得寒冷。