麻辣燙14一斤的利潤有多少?麻辣燙店利潤

來源:本站整理 發表於:2018-10-22 14:37:02 閱讀:
如今麻辣燙美食非常受歡迎,在市場中,特色的麻辣燙品牌非常多,麻辣燙14一斤的利潤有多少?備受關注,是一個值得加盟的品牌。這個品牌保證食材的新鮮,滿足了消費者們的心,消費者自然會來買單,下麵是這個麻辣燙項目的介紹。
 
 
麻辣燙與市場上的其他美食產品不同,它是在傳統美食文化的基礎上,融入現代飲食理念,通過特殊的製作工藝精心打造而成的健康美食,憑借其獨特的口感和優質的服務,成功打開了市場,成為國內餐飲行業的一麵旗幟,擁有廣闊的利潤發展空間。麻辣燙14一斤的利潤,加盟廟街麻辣燙,為更多的食客帶來美味,為自己賺取最可觀的利潤!
 
麻辣燙是根據古老配方、采用傳統的做法、配合多種精心調製的中藥鍋底配方研製成功的麻辣燙小吃,在選料方麵:所有四季食材都可以加入鍋中,讓麻辣燙小吃的營養更全麵。麻辣燙小吃製作方便,且無油煙汙染,對店麵的要求也不高,投資可大可小,相當靈活,適合小本創業,快速創業。
 
麻辣燙利潤空間很高,這個大家都知道,以小青菜為例,1斤約0.8元左右,大約30-50棵,5棵小青菜串一串,賣0.5元,可以賣3-5塊,散裝麵0.3元一塊,賣1塊。按單人消費額是14元,10個顧客計算:湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩30元。
 
如果是用小推車流動著賣,那麽成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對於店麵在商業區或者消費高一點的城市,價格也可以賣高一些,那麽利潤空間就更可觀了!推建你看看泡泡燙骨湯麻辣燙這個項目,做為新興特色麻辣燙,裏麵除了七種特色口味外,還包括燒烤係列,麻辣香鍋等時下比較受歡迎的特色小吃,這樣的話利潤就更大了。
 
開一家麻辣燙利潤分析?
 
按照每串肉售價為0.5~2元計算,每串成本為0.2~0.8元,利潤率高達100%-150%。
 
蔬菜類一般售價為0.3~0.5元,而每串成本為0.1~0.2元,利潤率為150%-200%。
 
保守算法:如果一天賣400~500串,營業額500~600元,可獲利250~350元。
 
要是遇上節假日,一天可賣1000串左右,日均利潤可達500~650元,每月獲利萬元以上非常簡單。
 
麻辣燙多少錢一斤合適?
 
一般蔬菜和麵都是8到10塊,金針菇和香菇比較貴,可以串起來一串一元或者多一點,在你那裏消費水平可以調一調,丸子基本都是串的,大點的牛肉丸,黃金蛋可以按個賣,一個一般一塊五或兩塊,骨湯的味道比較鮮,可以配麻汁賣,還有直接在湯裏加麻汁,調好的很香。

麻辣燙店怎麽開?
 
想要開麻辣燙店,投資商需要注意以下幾點:
 
一、定位:首先就是要做好消費定位。一般麻辣燙消費者都是中低收入者,還有一些喜歡吃辣的年輕女性或學生。三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以後店麵生意的發展!
 
二、店麵地址的抉擇:店址的好壞將決定你以後生意的70%!熱鬧社區附近,商業街區,學校附近,辦公樓附近等都是開店好地址,反正是人越多的地方越好。
 
三、裝修問題:你的店麵裝修無需太豪華也不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆,讓你的客人有種回家的感覺!
 
四、衛生問題:衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。大到店麵衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老板的你都要動腦子去管理好。
 
五:口味問題:好味道自然受歡迎,想要店麵生意火爆,就一定要做好麻辣燙的口味。如果沒有自己研發出有特色的麻辣燙,可以選擇一個麻辣燙品牌,學習大品牌的麻辣燙配方。而且,相比私人開的麻辣燙小店,品牌店更讓消費者產生信賴。
 
約麻麻辣燙是新式麻辣燙產品的領導者,作為知名小餐飲運營服務商萬鬱餐飲旗下的金牌項目,接軌國際快餐模式的高標準,確保每位消費者都能享受到萬鬱萬店如一的高品質。約麻麻辣燙獨家的嘟嘟魚係列和三大特色湯底一上市就贏得了消費者青睞,引領著國民美食新食尚!獨樹一幟的理念將為投資者帶來更多黃金市場。
 
六、服務問題:每個人都希望被別人尊重,如果你尊重別人,別人就會記住你!一個麻辣燙店的經營者要學會多和顧客交流,客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色,還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。
 
七、經營策略:可以采用多種經營方式,例如:流動經營、店麵經營、店中店經營。