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橄榄油什么品牌的好?

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  橄榄油什么品牌的好?【首选渝江源橄榄油】渝江源公司经过专业人士对隆兴镇地理位置和气候环境的考察发现隆兴镇海拔在400米左右,且土壤温度、湿度、年日照都是属于油橄榄的适生区域。因此选择了合川区隆兴镇为油橄榄种植基地。采用合作社的模式,种植面积多达2.5万亩。
 

  渝江源的橄榄果的采摘仍沿用古老的手工方式完成,手工采摘橄榄果可以把握橄榄的大小和成熟程度,并且可以减少对橄榄的损害,采摘后于12小时内送入榨油厂冷榨,这样可最大限度的缩短采摘到冷藏的时间,防止氧化和保持酸度。运输过程一定要保证不碰碎橄榄果。到榨油厂后,橄榄果也不能堆放高,以免过热引起发酵,这样韩伦影院才能得到高品质的橄榄油。
 

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  橄榄油什么品牌好?【首选渝江源橄榄油】重庆江源油橄榄开发有限公司于2014年初到合川隆兴镇开始建设油橄榄基地,到目前,经历了实验、示范和推广三个阶段,栽植的三年生大苗连续三年的开花挂果,证明了隆兴的土壤、温度、日照适宜油橄榄的种植,宣告了油橄榄在隆兴的种植成功。现在,基地内2014年最早栽植的油橄榄花繁叶茂,今年开始正式挂果投产。到2015年底,公司投入资金3000余万元,通过公司自身流转土地的示范,带动成立了“重庆黄金农”等6个油橄榄专业合作社,并以“公司+合作社”的模式推广种植油橄榄,合作社的股份比例按江源公司占51%,合作社的股东占49%确定,所有的投入和分成按所占股份比例进行分配,公司为每个油橄榄专业合作社培养了1名专业技术人员,按照“土地统一流转、种苗统一配送、栽植统一标准、管护统一技术、经验统一分享”的“五统一”要求发展种植油橄榄,公司在隆兴镇永兴、广福、安乐、玉河等村高标准建成了万亩油橄榄示范园,重庆市林科院将该示范园作为了油橄榄的科研基地,市林业局领导、甘肃陇南武都区油橄榄产业办的领导和奉节县领导多次到示范园进行参观考察,给予了高度评价,江源公司有决心将隆兴万亩油橄榄示范园建成全国一流的油橄榄基地。
 

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  橄榄油什么品牌最?【渝江源橄榄油】好市面上的橄榄油根据原料成份分为好几个等级,特级初榨,中级初榨,初级初榨,精练橄榄油和果渣油。国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示,特级初榨橄榄油的油酸(天然酸度)含量低于0.8%,可以生吃,是最高品质的橄榄油。特级初榨橄榄油的酸度为天然酸度,一般不会是固定值,只要油酸度值在0-0.8%范围内就是特级初榨橄榄油。酸度大于0.8%的,一般为初榨橄榄油(纯橄榄油)或果渣油。渝江源橄榄油全部为特级初榨橄榄油,酸度全部小于0.8%。是用橄榄鲜果在12小时内冷榨(cold pressed)出来的纯天然果汁经油水分离制成。(世界上公认的第一品牌佰多力是在24小时完成采摘,清洗,压榨)这种方法采用纯物理低温压榨方法,无防腐剂和添加剂。