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秋季养生最完美的搭配---砂锅蚝油栗子鸡 春季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-12 00:22:16 阅读:

  又到栗子飘香时,每年这个时候我都会买些板栗吃,煮粥 入菜 糖炒,,,,还会做点栗子酱。当然栗子鸡是必须滴。不过这次做的栗子鸡是加了蚝油,用电砂锅炆炖2个半小时炖煮而成的,肉质酥烂,栗子吸足了肉的香气绵绵糯糯的非常好好吃

  栗子鸡是秋天的应景的美味。不但颜色很诱人,味道也很鲜美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子鸡营养又不会令你发胖!栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,而鸡肉蛋白质的比例较高,而且很容易被人体吸收和利用,所以二者相配更加提升了营养功效。

秋季养生最完美的搭配---砂锅蚝油栗子鸡

  主料;琵琶腿 500克 板栗 300克

  辅料;盐 ,葱姜 ,八角 ,酱油 ,糖 ,料酒 辣椒 蚝油

  做法;

  1 准备好所用食材。

  2 姜切片,葱切段。

  3 把鸡腿斩成小块。

  4 把鸡块焯水后沥干水分。

  5 锅中放入少量的油,爆香八角和辣椒。

  6 下入鸡块煸炒均匀。

  7 小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

  8 烹入料酒 加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。

  9 将炒好的鸡块倒入电砂锅中。

  10 加入葱姜和板栗。

  11 加入热水没过鸡肉。

  12 接通电源 设置 炖煮功能 按下开始键 坐等吃肉。

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