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春季养生先养肝 春季养肝食谱推荐 春季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-22 00:32:33 阅读:

  豆芽拌香菇
 

  用料:豆芽100克,香菇80克,葱白丝、香菜末、食盐、香油各适量。

春季养生先养肝 春季养肝食谱推荐

  做法:将食材洗净,豆芽稍焯,香菇焯熟后切片,放入碟子里,加入葱白、香菜、食盐、香油拌匀即可。
 

  功效:疏肝和胃、扶正补虚。豆芽清热除湿、疏肝和胃。香菇扶正益气开胃,葱白、香菜取其发散升提之功。
 

  玫瑰豆浆
 

  用料:黄豆60克,蔓越莓干10克,玫瑰花茶5克,冰糖、水适量
 

  做法:1、将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜,泡好的黄豆洗净;2、将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机,加入适量水分,选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟;3、将豆渣等滤过后,加入适量冰糖调味即可饮用。
 

  功效:缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤,对肝及胃有调理的作用,并可消除疲劳、改善体质。肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥。但因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。
 

  补肝四宝粥
 

  用料: 大米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克
 

  做法:1.大米洗净,山药去皮切片;2.砂锅中放入适量水煮开,将大米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可。
 

  功效:红枣和枸杞是养肝的首选,花生和山药是健脾养胃的佳品,这款粥最适宜春季养肝健脾。
 

  菠菜粥
 

  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
 

  做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
 

  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

 

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